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孝の司 | 夏嶺(なつね)

¥3,400

サイズ

『神水(かんずい)』で仕込む、身体に馴染む優しい酒質

ーーーーーーーーー2024年.6月にすずき酒店での取り扱いがスタートーーーーーーーーー

様々な出会いがあり柴田酒造場さんとお付き合いが始まりました。若手の夜明けから始まり、今に至るまでたくさんの出来事でした。2021年、天領盃酒造の加登くんと出会った時を思い出しました!!!

柴田酒造場の柴田さんと会った時感じたことは『
この人って本当に地元を愛しているんだな』と感じました。見渡す限りの山々でしっかりと根を張り未来を見据た設備投資。
仲間と共にそこにある大自然を未来に継承しようと言う強い意志。歴史が産んだ唯一無二の仕込み水、神水(かんずい)を誇らしく話す姿。何気ない景色を、だいすきなんだと話す柴田さん。酒作りに対する飽くなき探究心。

ひとつひとつが本当に魅力的な場所であり、魅力的な男でした!ぼくの好きな人って、
すごく未来を見てる!夢を見てるんですよね。だからぼくは取引ができて本当に嬉しいですし、誇らしいです!!味じゃないんです。

もちろん味も大事、商品の良さが1番出るのはそこだから。けど、このラベルのむこうに、味の向こうにある【何か】を、伝えてほしいと、柴田さんは話しいていました!

この景色を見てほしい。ここにきてほしい。何度も何度も聞きました!蔵の見学よりも
蔵の周りの大切な資源をしっかり話す柴田さんの目は次の世代に繋いでいきたい。という思いがしっかり映った目をしていました。

かっこよかった!!!

是非、皆様『孝の司』を、よろしくお願い致します!先ほども軽く話した超軟水で仕込んだ本商品は、香りが穏やかでありながらも、口に含むと米の風味がふわっと華開きます。ですがやはりこの超軟水の、『体に馴染む』感覚を是非とも体感してください!嫌味なくすんなり、そして、ファーストタッチから最後まで柔らかくカドがない!

百聞は一見にしかず!!!
まずは飲んでみてください!愛情と情熱がたっぷり詰まった一本です!!!

夏にピッタリ大人のマスカットカルピスソーダ🍇🫧

夏嶺(なつね)とは、夏の山を表す季語です!まさに…柴田酒造さんがある岡崎市の情景にぴったり!一度は行って欲しい。それほどまでに少年に戻れるような素晴らしい景色が広がっている場所です‼

酒質は、すごく上品ですが、その上品さの中に、遊び心が見え隠れしている感じです。

孝の司らしい、甘さとすっきりとした感じのバランスは抜群で、まさに大人のカルピスソーダなんです‼上品な香り、マスカットやモモを連想させ、口に含むとジュワっとその果実感が華開く感じです。

ガス感も程よくあり、口の中で弾ける飲み心地は、夏にピッタリ‼うめえええええええ。

なんかこー、、、縁側で外の夏風を浴びながら扇風機と風林の音が聞こえて、蚊取り線香がほのかに香り、遠くで祭囃子が聞こえるような…(笑)そんな酒チュエーションを思い浮かべてしまいます‼

夏嶺!!!すでに大人気です!!!!!

★数量限定!なくなり次第終了です!!!

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