天領盃 | 純米吟醸 しぼりたて
人生をかけて飛び込んだこの世界に妥協ってのは自分への裏切り
【人生をかけて飛び込んだこの世界に、妥協ってのは自分への裏切り】
天領盃酒造社長・加登仙一さんが、しぼりたてを出荷前に酒販店にそう言い放っていた。当店取り扱いも今年で1年を迎え2年目に差し掛かる(2022.11.20現在)
とにかく綺麗で淡麗な酒質です。明らかなのは去年よりも数段進化しているということ。綺麗さの中にも香りや旨味を感じ、開栓後も去年はややばらつきが出てしまっていたのも、すっかり馴染む。と言った印象を受けます。
マスカットの様な香りがあり、口に含んだ時には、「やや甘め?」と感じるものの、後半は綺麗にフェードアウト。シャープな印象を受けます。キレ良し・香り良し‼
抜群にうまいです‼すずきジュニア、ゴリ推しの一本です。是非お試しください。
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