浦里 | PROTOTYPE 6
今年も出たぞ！PROTOTYPE！！黒の衝撃◆磨かない美学◆
年に一度の試験醸造‼今年で６弾目‼
Prototype６の発売です‼今回も少し？かなり？マニアック？
いや、もしかすると日本酒の新しい形なのかもしれません‼低精米の美学‼
浦里酒造の知可良君が、某酒蔵にて勉強をし、今回は商品化‼
「米が黒い」とは、磨いていない米のこと。
磨いてきた技で、磨かない米を醸す。
“黒の衝撃”、ぜひお楽しみください！
知可良くんのインスタグラムから引用しました(笑)
茨城県産米の『一番星』を80%精米で醸しています。
飲んで衝撃を受けました！まず一番に感じたのは、これが本当に低精米なのかというほどきれいでした！クリアな飲み口とメロンを感じる、まさに浦里らしい輪郭はそのままに！若干マスカットというよりは完熟メロンのような甘さ。グレープフルーツのようなジューシーな面もありつつ、ほのかに米本来の複雑味も感じることができます。
総じてうまい！です。(笑)
ただ、本当に訂精米！？と疑いたくなるほどきれいな酒質です‼
数量限定ですので、気になる方はお早めに‼
★PROTOTYPE 5 のご購入はこちらから★
(こっちは残りわずかです！なくなり次第終了！飲み比べにどうぞ)
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これもチェケラッ！
