雅楽代 | 鳴神（生）
『新しい新潟淡麗の創造』新時代の超辛口、爆誕🔥
【鳴神（なるかみ）】鳴神は雷を意味する大和言葉です。雷の様な鋭さとキレ味。
目指したのは、新しい新潟県酒の創造‼
いま、日本酒業界を見渡しても、淡麗辛口が再ブーム！！？？
ーー 2025年度の造り ーーーー
やっぱりね…変わり続けるんですよこの蔵は。
単に辛い、旨い、などと簡単ではなく、成長・進化を感じられるんです。
昨年度も掲げた『新しい新潟淡麗の創造』は今年も健在。
単に’雅楽代の超辛口なんですよ！’と片付けるのはもったいないというか…
何が言いたいか分かりませんが…とにかく美味しいですよ！今年度の雅楽代も‼
今年はやや硬めに感じた？開けたてのかっちりとした印象を受けました。
昨年感じた、爆発的なマスカットや白ブドウの感じはなく、
控え目ではあるが、ほのかに感じるメロンのような香り。
口に含むと安定のガス感と、奇麗な香りを感じます。
『綺麗になったね！』なんて思わず声が出てしまいました(笑)
めっちゃクリアで透明感がない。無駄を削ぎ落したというと言いすぎですが
昨年よりも更に洗礼された印象を受けます。
これ…少し時間たって、開栓してから飲むとヤヴァイかも。。。
難しいですけど多分コレ。開栓したら秒でなくなるヤツです(笑)
四合瓶はおすすめしません。空いちゃうから！！！！
だけど、それと同時に開栓してから少し時間が経ってから飲んでみてください！
ぼくたちもちょっと冒険してみまあああす！！！
さ！！数量限定の（生）鳴神ですよ！！！お見逃しなく！！！
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これもチェケラッ！
