出雲富士 | 秋雲
秋の夕焼けに照らされた雲のように哀愁深くしっとりと
2026年9月末日！！やっと秋らしくなってきましたね！！！！
今年はとにかく、、、雨が多い(´;ω;｀)
お酒を飲もう。秋を楽しもう。なんて気にもなれないけど～
秋酒の季節はやってくるんです！！(笑)
今年も綺麗な秋酒です。ふんわりと米の膨らみも感じ、後半のキレも絶妙です。純米でありながらもこの旨味とクリアな味わいには驚きです。
サブタイトルにもあるように。哀愁深くしっとりとした味わいです。派手さがないので、食事とのバランスも良く、秋の味覚との相性も抜群です。是非、ご賞味ください‼
今年度の秋雲（AKIMO）も、ややビターな大人テイストでした。お米本来のまろやかさと、お米本来のしっとりとした旨味が心地よい。最後の飲み口がややビターな苦みで味全体を引き締めます。秋の味覚とピタッと寄り添うなと、試飲した瞬間感じました。
冷でも最高ですが、ぬる燗、熱燗に最適な純米酒。温度を上げると、米のふくよかな甘みが際立ち、丸みのある味わいも最高です。うんんんまいんですよねこれがまた…
秋刀魚の焼き目の部分と、この味わいはドンピシャリか…！？マリアージュの想像が膨らむ逸品です !!!
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これもチェケラッ！
