霧筑波|福笑
浦里酒造の超地元酒‼浦里・霧筑波に次ぐ、隠れた名品‼⛰
茨城県の地酒として、霧筑波(県内消費率9割)は、すずき酒店でももちろん多く出ますし、有名です!これを求めて県外から来られる方も多くいらっしゃいます!
しかし、実はこの霧筑波にも、ほかの蔵同様に上撰酒、に当たる種類が存在します‼それがこの福笑(ふくわらい)です。
ここ数年、杜氏が完全に切り替わり、商品のほとんどが現杜氏が手掛けるお酒に切り替わってきています。この地元で流通している上撰酒・福笑も例外ではございません。
昔ながらの日本酒特有の米の旨味はもちろん、霧筑波・浦里に似た、穏やかな香りと、凛とするような飲み心地。米の旨味がふわっと広がり、後半はTHE日本酒のような辛口キレキレなフェードアウト。
これがですね…熱燗、ぬる燗、常温ですごく万能なんですよ。(笑)
昔ながらを大事にしつつ、今風な酒質が見え隠れする感じです。
正直、このレベルの上撰…いいんですか?って感じです(笑)
浦里、霧筑波もいいですが、ぜひ超地元のお酒。これこそ地酒!の福笑もぜひ、よろしくお願いいたします🔥うっめえええぞおおおお!?
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