七賢 | 空ノ彩
もはや日本酒ではない。いや、日本酒を超えた『もっと上だ。』
仕込み水の代わりに定番酒である、純米≪ 風凛美山 ≫を使用して仕込みました。
瓶内二次発酵させた比類なき一本。その味わいは、奥深い味わいとフレッシュな酸味。きめ細やかな気泡はもはや…うっとりするような飲み口。思わずこぼれる幸せな『ふぁ～』っと優雅な余韻。
和製シャンパン？ジャパニーズシャンパン？捉え方は十人十色！
これが日本酒の未来です！！
これもチェケラッ！
