寒菊 |LIMITED EDITION : Identity
寒菊の限定✨千葉県産米4種類✨Limited Edition
やってきました。この季節。年に一度の4種類Limitedシリーズが今年もリリースされます。一つ一つにしっかりとしたコンセプトがあり、思わず全種類制覇したくなるような、ラベル&味わいです。是非飲み比べてみてください。
Identity(総の舞50)
千葉県のオリジナル酒米と向き合い、理解していく想いがあります。地酒蔵として’「総の舞」と共に存在証明(Identity)’をしたいと考え、企画された1本!こちらのアイテムは九十九里浜の海鮮と合わせることによって、真価を発揮できるよう香りを抑えめに仕上げ、フレッシュで味わいの乗った酒質を目指しました!
香りは穏やかながら洋ナシを連想させます。フレッシュな炭酸ガスが絡み、透明感ある酒質と共にジューシーな旨みをバランスよく感じられます!きれいな酸が炭酸ガス共に味わいを引き締める1本!!
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